Nelson Müllers Schote holt den verlorenen Michelin-Stern triumphierend zurück
Claudius Keudel
Nelson Müllers Schote holt den verlorenen Michelin-Stern triumphierend zurück
Die Verleihung der Michelin-Sterne für 2026 fand im Frankfurter Palmengarten statt. Ein Höhepunkt der Veranstaltung war die Rückkehr des begehrten Sterns für Nelson Müllers Restaurant Schote, das ihn im Vorjahr verloren hatte.
Schote hatte seinen ersten Michelin-Stern 2011 in Essen erhalten und ihn behalten, bis das Restaurant nach Bergisch Gladbach umzog. Der Umzug gestaltete sich schwierig, und das Haus verlor 2025 seinen Stern. Bei der diesjährigen Preisverleihung sprach Müller offen über die Herausforderungen des Standortwechsels.
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Trotz des Rückschlags arbeiteten Müller und sein Team hart daran, die Auszeichnung zurückzugewinnen – mit Erfolg: 2026 wurde Schote erneut mit einem Michelin-Stern prämiert. Unterdessen behielt das Vox im Grandhotel Schloss Bensberg seine Bewertung mit zwei Sternen.
Die Rückkehr des Michelin-Sterns für die Schote stellt einen bedeutenden Erfolg für Müller und sein Team dar. Der Erfolg des Restaurants wurde gemeinsam mit anderen Spitzenleistungen bei der Frankfurter Gala gefeiert.
