Eigenen Wein im Restaurant? In Thüringen wird das immer seltener

"Corkage fee" in Thuringia popular especially for celebrations - Eigenen Wein im Restaurant? In Thüringen wird das immer seltener

Eigenen Wein ins Restaurant mitzubringen ist in Thüringen kaum noch üblich. Während einige Lokale dies zu besonderen Anlässen erlauben, legen die meisten Gaststätten ihre eigenen Regeln fest. Gäste sollten sich im Voraus erkundigen, um Überraschungen zu vermeiden – denn die Richtlinien unterscheiden sich in der Region stark.

In Thüringen ist es nach wie vor ungewöhnlich, dass Einzelgäste eigene Getränke mitbringen. Eine der wenigen Ausnahmen ist das Mijou in Erfurt, wo dies gelegentlich gestattet wird. Doch selbst dort bleibt es die Ausnahme.

Die Tradition, eigenen Wein mitzubringen, ist in den letzten Jahren zunehmend in den Hintergrund getreten. Viele Restaurants bieten heute umfangreiche, hochwertige Weinkarten an, sodass der Bedarf für Gäste, selbst mitzubringen, sinkt. Wo es erlaubt ist, erheben die meisten Betriebe eine Korkengeldgebühr, um die Kosten für Service, Gläser und Personal abzudecken.

Solche Gebühren fallen auch an, wenn Weingüter oder Brauereien private Veranstaltungen in Restaurants ausrichten. Der Gastgeber bleibt dabei für alle rechtlichen Auflagen verantwortlich – von Lizenzen bis zur Sicherheit –, was die Kosten zusätzlich in die Höhe treibt. Wer eine größere Feier plant, sollte die Details daher vorher mit dem Lokal klären, um Missverständnisse zu vermeiden.

Ob und wie Korkengeld berechnet wird, hängt ganz von den Hausregeln ab. In Thüringen müssen Gäste vorher nachfragen, bevor sie eigene Getränke mitbringen – nur wenige Betriebe werben offen mit dieser Option. Ohne klare Absprache riskieren sie, abgewiesen zu werden oder unerwartete Gebühren zu zahlen.